D’origine chinoise et de formation d’ingénieur, nous sommes installés à Lyon depuis plus de 35 ans. Passionnés par des produits alimentaires et bons connaisseurs de la gourmandise française, nous effectuons un à plusieurs voyages chaque année en Chine pour garder le lien avec notre origine.
La France et la Chine ont beaucoup de valeurs communes : richesses culturelles, tradition culinaire, grande variété de nourritures, mélange étonnant entre la littérature et la gastronomie. C’est lors d’un des derniers voyages en Chine que nous avons découvert des bonbons lyophilisés dans une production familiale destinée à l’export (à l’Amérique du Nord principalement). Ce produit original présente un visuel éclatant, une texture croquante et une saveur sucrée et acidulée dans la bouche. C’est pour faire connaitre ce type de confiserie aux français sous la marque « Crousti candy » que nous avons créé la société « Hulu Délice ».
Hulu Délice propose ses bonbons lyophilisés aux différents clients potentiels :
- Magasins de vente de détail ;
- Professionnels de confiserie souhaitant compléter leur gamme de produits ;
- Consommateurs particuliers ;
- Restaurants, boulangeries pâtisseries ;
- Entreprises générales souhaitant offrir à leurs personnels une pause conviviale.